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香满茶园
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感谢书友的收藏和推荐! 严重感冒中,今天两更 重感冒中,今天一更 上架感言 第一章 婚礼还是葬礼 第二章 半碗清粥 第三章 七星拱月 第四章 美味牛蛙汤 第五章 钱的问题 第六章 竹叶青蛇 第七章 极品白牡丹 第八章 赶圩集 第九章 第一桶金 第十章 分工 第十一章 借钱 第十二章 破土动工 第十三章 皇甫公子 第十四章 万两订单 第十五章 回程路遇 第十六章 背后算计 第十七章 试工风波 第十八章 五则规矩 第十九章 渐入正轨 第二十章 金老爷提亲 第二十一章 小姑传信 第二十二章 兄弟冲突 第二十三章 山路又遇 第二十四章 初论茶道 第二十五章 花家姐弟 第二十六章 再遇金老爷 第二十七章 亲人相见 第二十八章 天映雪,月清辉 第二十九章 小姑出事 第三十章 小姑的亲事 第三十一章 梅子茶泡饭 第三十二章 姐妹逛街 第三十三章 不来上工 第三十四章 鬼剃头 第三十五章 再次进山 第三十六章 异香兰草 第三十七章 白色雪豹 第三十八章 梦入神机 第三十九章 法会机缘 第四十章 神女峰顶 第四十一章 大义灭亲 第四十二章 火祭山神 第四十三章 白银面具 第四十四章 安排家事 第四十五章 镇远虎符 第四十六章 睹物思人 第四十七章 一张纸条 第四十八章 秋月影门 第四十九章 青光冲天 第五十章 皇甫向南 第五十一章 京都轶闻 第五十二章 三家合股 第五十三章 要回娘家 第五十四章 怎么是你 第五十五章 这有何难 第五十六章 摘下面具 第五十七章 倾情一吻 第五十八章 水果桂花茶 第五十九章 以次充好 第六十章 百倍赔偿 第六十一章 果园琴声 第六十二章 碧潭飘雪 第六十三章 何罪之有 第六十四章 牢狱之灾 第六十五章 将军大人 第六十六章 归乡探亲 第六十七章 小伙伴儿 第六十八章 果林农院 第六十九章 黄金大米 第七十章 太平神树 第七十一章 一探天云峰 第七十二章 一探天云峰(二) 第七十三章 一探天云峰(三) 第七十四章 再探天云峰(一) 第七十五章 再探天云峰(二) 第七十六章 碧玉仙萝 第七十七章 鹞鹰密信 第七十八章 玉瑶姑娘 (一) 第七十九章 玉瑶姑娘(二) 第八十章 一直挂念 第八十一章 一个坏消息 第八十二章 黄氏的心思 第八十三章 陪你们演到底 第八十四章 合欢散失效了? 第八十五章 咱们按章办事 第八十六章 这事你就别操心了 第八十七章 路遇镇国公 第八十八章 有人跟踪 第八十九章 做客 第九十章 司鸿博文的身世 第九十二章 京北戒台寺(二) 第九十三章 镇国夫人(一) 第九十四章 镇国夫人(二) 第九十五章 义父义母 第九十六章 无巧不成书 第九十七章 点心风波 第九十八章 点心风波(二) 第九十九章 踏云楼 第一百章 又来贵客了? 第一百零一章 目瞪口呆 第一百零二章 全部售罄 第一百零三章 双喜临门 第一百零四章 十六年前(一) 第一百零五章 十六年前(二) 第一百零六章 身世之秘 第一百零七章 乔装入宫 第一百零八章 诡异的寝宫 第一百零九章 太子殿下(一) 第一百一十章 太子殿下(二) 第一百一十一章 西北告急 第一百一十二章 备战备荒 第一百一十三章 爹要回家 第一百一十二章 要开加盟店? 第一百一十三章 好喝的八宝茶 第一百一十四章 长嘴茶壶 第一百一十七章 河间置产 第一百一十八章 游方和尚(一) 第一百一十九章 游方和尚(二) 第一百二十章 游方和尚(三) 第一百二十一章 游方和尚(四) 第一百二十二章 九孔幽莲 第一百二十三章 招收学员(一) 第一百二十四章 招收学员(二) 第一百二十五章 太平郡主 第一百二十六章 太后召见 第一百二十七章 入宫觐见 第一百二十八章 皇后赏赐 第一百二十九章 一对凤镯 第一百三十章 制鲜奶油 第一百三十一章 紫芝奶油糕 第一百三十二章 又见长公主 第一百三十三章 公主的苦楚 第一百三十四章 铃兰花香 第一百三十五章 午后惊梦 第一百三十六章 全都来了 第一百三十七章 落梅山庄 第一百三十八章 金针红茶 第一百三十九章 假山背影 第一百四十章 不那么简单 第一百四十一章 一探山庄 第一百四十二章 滴血认主 第一百四十三章 宝石璀璨(加更) 第一百四十四章 葡萄美酒 第一百四十五章 雪儿的发现 第一百四十六章 准备殿试(加更) 第一百四十七章 翰林福地 第一百四十八章 晦气的客人 第一百四十九章 赔你就是 第一百五十章 碎碎平安 第一百五十一章 一起回来 第一百五十二章 再相逢 第一百五十三章 怀疑 第一百五十四章 噬心蛊? 第一百五十五章 第一百五十六章 一百五十七章 第一百五十八章 第一百五十九章 第一百六十章 第一百六十一章 第一百六十二章 第一百六十三章 第一百六十四章 第一百六十五章 第一百六十六章 第一百六十七章 第一百六十八章 第一百六十九章 第一百七十章 第一百七十二章 第一百七十三章 第一百七十四章 第一百七十五章 第一百七十六章 第一百七十七章 第一百七十八章 第一百七十九章 第一百八十章 第一百八十一章 第一百八十二章 第一百八十三张 第一百八十四章 第一百八十五章 第一百八十六章 第一百八十七章 第一百八十八章 第一百八十九章 第一百九十章 第一百九十一章 第一百九十二章 第一百九十三章 第一百九十四章 第一百九十五章 第一百九十六章 第一百九十七章 第一百九十八章 第一百九十九章 第二百章 第二百零一章 第二百零二章 第二百零三章 第二百零四章 第二百零五章 第二百零六章 第二百零七章 第二百零八章
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第一百一十二章 要开加盟店?
《香满茶园》
作者:碧江仙
更新时间:2024-01-16 21:19:20
字数:5528字
    www.xqxs.com,最快更新香满茶园 !

    打发人去花家一问,花家的长辈答复,是想去,但行程都是由常年跑外的花景天安排。花景天现在河间县城,因此要寻了他问问才知道。

    夏青云便打算去趟河间,镇国夫人便提议,干脆大家跟着一起去乡下的别院小住几日。又派人知会了护国夫人,她也欣然一同前往。

    这次,两位夫人没有再动用仪仗,只带了十几名侍卫,乘三辆宽敞舒适的马车,悄悄出了京城。

    在别院住了一晚,一大早,夏青云和爹来到清云轩。

    茶楼刚开门,一楼的散座就几乎坐满了客人,点上两三样小笼,再沏上一壶香茗,边吃边聊。

    伙计认出夏青云,笑着往楼上雅间相让。

    “我自个儿上去,你帮我把姚掌柜找来,顺便把每样茶点都上一样儿。”

    她和爹特意没吃早饭,要尝尝后厨如今的水平如何。

    小笼茶点制作起来并不难,只要保证选用新鲜的食材,按照食谱加以调味,再经过简单的蒸制即可上桌。

    茶楼开张后不久,夏青云和娘将食谱写下来,又手把手交给了三舅母她们。粗活都有厨娘来做,她们只需要把握好关键的配方和腌制就可以。

    她让爹先上楼在雅间等着姚喜礼,自己则在散座间转了一圈,听听食客们的反应。

    “客官,您的老三样儿,凤爪、肠粉、鸡蛋糕,刚蒸得的。小心烫嘴。”

    伙计麻利儿地给一桌客人端上一摞小蒸笼,一边提醒着客人。

    “来,快尝尝!”那位客人殷勤地招呼着同伴。

    “不就是鸡爪子嘛!我家里下人都不吃这东西!大清早儿的,你请我来就啃这个?”那同伴用筷子指着一笼虎皮凤爪,连连摇头。

    “我跟你说,打这清云轩开张,我就在这儿吃。你看这凤爪,香糯不腻,连骨头都入了味儿。不信你吃吃看,若是不好吃。我把脑袋拧下来搁这儿!”

    客人赌咒发誓。同伴才将信将疑地夹了一小块儿放进嘴里,刚嚼了几下,便迫不及待地去夹第二块儿。

    一小笼虎皮凤爪,一共也就八九块。很快便只剩下一张衬底的荷叶。

    “怎么样。我没骗你吧?”

    同伴占着嘴。伸出大拇指冲他比划着,又招手示意伙计过来,指了指空了的小笼。

    “再给他上一笼!”

    “得嘞!虎皮凤爪再加一笼!”

    伙计刚要转身。却被那同伴抓住衣角,“客官,您还有什么吩咐?”

    同伴吐出鸡骨头,指了指桌上,笑道:“其他的也再加一笼!”

    客人大笑,那同伴呷了一口茶,方才说道:“好吃!就是分量忒小了点儿,几口就没了。”

    “这是人家老板会做生意!”客人夹了根肠粉,蘸着碟子里的调味汁,边说道:“分量小,价格也便宜,一小笼才五文钱。而且花样儿多,菜牌上还有萝卜糕、金钱肚、糖不甩等十几种,每样吃上一笼也就饱了。”

    “还有别的?”同伴边吃边埋怨道:“你也忒小气!不行,我得每样都尝尝,伙计拿菜牌来!”

    夏青云笑看着这一幕。茶点的定价不高,但是所用的食材也并不贵,鸡爪、牛杂、猪肚等等,都是平常人家嫌弃不食的。

    肉铺里乐得做长久生意,只收肉和排骨的钱,下水杂碎等全是白送。米面和牛奶鸡蛋等物,姚喜礼自家的农庄出产,只外采些调味料和香料,因此成本极低。

    开张近两个月,姚喜礼报的账册上,单是茶点这一项,就赚了五百多两银子,足够打点茶楼上下的开支。

    “青云,尝尝我们的手艺能不能赶上你娘!”

    雅间里,三舅母和大伯母摆了一桌子的茶点,姚喜礼和田振宇陪坐在爹旁边,见夏青云进来,都笑着招呼道。

    “刚才在楼下,听客人们都夸咱们的茶点好吃。”夏青云笑着落座,略尝了几口,点头赞道:“娘没来,不然该说徒弟要赛过师父了!亏得大伯母和三舅母精心,味道比开张那天的还要好!”

    大伯母笑道:“哪有费什么心,还不多亏你和你娘的食谱写的详细。”

    提起后厨,三舅母便打开了话匣子。

    她和大伯母为了保证口味如一,每样食材都严格按照食谱的份量,仔细称量过才下料。鸡爪排骨等食材,提前让厨娘们收拾干净,用调料腌上整整一晚,中间还要翻上几次,保证入味均匀。

    又让木匠做了若干个模具,切面剂的时候用模具比着,切出来的大小形状都是一模一样,既方便又快捷,即使是初来的人也能很快上手。

    这样一来,实际上需要她们动手做的事情并不多,每天晚上和早晨忙活一会儿,白天还是挺清闲的。

    “你看看我俩,这俩月身上都长肉了。”三舅母笑着掐了一把大伯母的胳膊,对姚喜礼说道:“他爹,这个月可得多给我几个钱,制些新的冬衣。”

    “咱家的钱不都是你管着嘛,还朝我要!”姚喜礼无辜地摊摊手,脸上满是浓浓的笑意。

    他转向夏青云,道:“你这次来定要多住些日子,我还有事和你商量。”

    姚喜礼生意上的一些朋友经常往来河间,看到茶楼生意蒸蒸日上,便问他能不能合股开分店。他不敢贸然答应,正想问问夏青云的意思。

    “分店当然能开!”夏青云放下筷子,啜了一口茶,微微笑道:“不过,咱们不合股,而是要开加盟店!”

    这个说法倒是新鲜,姚喜礼等人俱都凝神听她细说。

    所谓加盟店,就是双方约定,经营者有偿使用清云轩的招牌、食谱、茶叶茶具、管理经验等等。从茶楼的装修到茶盏、菜单、经营模式等完全复制清云轩的样式。

    清云轩只负责茶艺师、琴师、厨师和伙计等人员的培训,帮助投资者将店铺开起来。而投资和分红一概不参与,只是一次性收取三千两的“加盟费”。

    “这样我们省心省力,不用投资,也不用去打理地方上的关系。分店开起来,茶叶茶具都从咱们这里进货,也能赚到一大笔银子!”

    “我懂了!”姚喜礼抚掌笑道,“这就好比咱们是批发商,他们投资开店,卖的是咱们的东西。这个法子好!咦,这半天,景天兄怎么还不来,应该让他也听听。(未完待续。。)
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